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8/13

今日から3連休

ここのところの猛暑をおもえば幾分暑さが和らいだ感じ
こんなに暑いとさっぱりしたものが食べたい
ということで 今朝ピクルス仕込みました
ピクルス擬き
にんじん・きゅうり・だいこん たっぷり切ったら3種類しか入らなかった
ピクルス液が少々茶色く見えますでしょ
2か月前に作った梅シロップ(黒糖)を使用
砂糖を分量の半分にしてシロップを入れてみましたのよ
酸味も甘みもあるんで使用してみましたが・・・はたして結果は???








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